Uvetta: proprietà e benefici

Uvetta in turco significa “uva”. Prima di parlare delle proprietà benefiche dell’uva passa, consideriamo innanzitutto di cosa si tratta in generale. Esistono quattro tipi di uvetta: uvetta leggera e piccola con nocciole di varietà di uva bianca e verde dolce, blu scuro senza semi, oliva chiara di media dimensione con un osso, carnosa grande, gusto molto dolce con diverse pietre di grandi dimensioni. Allo stesso tempo, come nel caso dell’uva, l’uva passa scura è più utile della luce. L’uvetta si riferisce alla sezione dei cibi dolci. Tuttavia, non è affatto lo zucchero che mettevamo nel tè e il fruttosio e il glucosio, che sono carboidrati utili, non aumentano il livello di insulina nel sangue. Uvetta Calorica

uvetta

Proprietà e benefici

L’uva passa è molto ricca di potassio: 100 grammi contengono 860 mg di potassio. Inoltre, l’uva passa include elementi come fosforo, sodio, calcio, magnesio, ferro e vitamine B1, B2, B5, PP (acido nicotinico).

La niacina, o acido nicotinico, è un componente degli enzimi coinvolti nella respirazione cellulare e nel metabolismo delle proteine ​​che regolano l’attività nervosa. Questo è precisamente il motivo per cui l’uva passa rafforza il sistema nervoso e agisce da sedativo.

Il potassio, in cui l’uva passa è così ricca, regola l’equilibrio acido-base nel sangue, attiva il lavoro muscolare del cuore, migliora la trasmissione degli impulsi nervosi e influenza positivamente anche il lavoro dei reni e della pelle.

Grazie alle vitamine B1, B2 e B5, che sono immagazzinate nell’uvetta e all’elemento in traccia di magnesio, il sistema nervoso funziona, la persona si calma, il suo sonno migliora

Gli antiossidanti presenti in esso, in particolare l’acido oleanolico, inibiscono la crescita di batteri che causano malattie dentali. Le sostanze fito contenute nell’uvetta sono benefiche per denti e gengive.

Una delle proprietà utili dell’uva passa è la sua capacità di eliminare l’edema e aumentare la produzione di urina. Questa proprietà è direttamente correlata alla presenza di potassio in essa, che aiuta anche con l’avvelenamento, quando è necessario rimuovere le tossine dal sangue.

L’uvetta dovrebbe essere inclusa nella dieta per le persone con malattie cardiovascolari, diabete e distonia vegetativa-vascolare. L’uvetta rafforza i polmoni, il cuore, il sistema nervoso e perfino sopprime la rabbia e calma i nervi.

Sin dai temi antichi

Se ti senti irritabile, immergi una manciata di uva passa in acqua fredda durante la notte e bevi al mattino, questa bevanda stimola anche il muscolo cardiaco. Le proprietà dell’uva passa differiscono significativamente dalle proprietà dell’uva – i medici lo hanno notato nei tempi antichi. L’uva secca è stata utilizzata per molto tempo nella medicina popolare. Un decotto di uva passa con succo di cipolla è buono per tosse, naso che cola, mal di gola: 100 g di uva passa versano un bicchiere di acqua bollente e lasciano agire per 10 minuti, spremere, filtrare, mescolare con un cucchiaio di succo di cipolla e bere 1/2 tazza 3 volte al giorno.

È interessante che diversi tipi di uvetta aiutano con varie malattie. L’uvetta con nocciole fa bene alla dissenteria e la varietà di uva passa senza semi fa un ottimo lavoro con le malattie ai reni e alla vescica. L’uvetta è spesso usata in cucina, è una buona aggiunta alla pasticceria.

Controindicazioni

Prima di mangiare, l’uvetta deve essere lavata con molta attenzione, poiché durante l’essiccazione industriale vengono elaborati con zolfo e altri prodotti chimici che rappresentano un pericolo per la salute.

Non è raccomandato l’uso di uva passa per le persone con obesità, ulcera gastrica e insufficienza cardiaca acuta. L’uva passa non è raccomandata per le persone con diabete a causa dell’elevato contenuto di zucchero. Ma, in casi estremi, in presenza di questa malattia, puoi mangiare un po ‘di uvetta, bollita per 15 minuti.

L’uvetta è controindicata in caso di tubercolosi aperta e ulcera orale, in quanto può provocare una esacerbazione di queste malattie. Si possono verificare anche reazioni allergiche.

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